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季節の味わい

アラカルト



サラダ



チキンとポメロ(文旦)のサラダ

ライムリーフとゴマ ---- 表示価格には21%の税金とサービス料が含まれておりません

IDR 115.000

チキンとポメロ(文旦)のサラダ

おすすめ

チキンとパイナップルのサラダ

アボカド、チェリートマト、レモングラス柚子ドレッシング添え --- 表示価格には21%の税金およびサービス料が含まれておりません

IDR 140.000

チキンとパイナップルのサラダ

シェフのおすすめ

ヤム・マムアン

牛肉とスパイシーなタイソースを使ったタイ風マンゴーサラダ --- 表示価格には21%の税金およびサービス料が含まれておりません

IDR 150.000

ヤム・マムアン

新鮮なサーモンのサラダ

アボカドとミックスレタス、BBQ柚子ドレッシングを添えた和風サーモンサラダ ----- 表示価格には21%の税金とサービス料が含まれておりません

IDR 225.000

新鮮なサーモンのサラダ



ブレッド&バン



シェフのおすすめ

クラブサンドイッチ

グリルチキン、ビーフベーコン、目玉焼き、アボカド、トマト、キュウリ、レタスを挟み、フライドポテトとサイドサラダを添えてご提供します。 --- 表示価格には21%の税金およびサービス料が含まれておりません。

IDR 145.000

クラブサンドイッチ

クロックムッシュ

ビーフハムとチーズのサンドイッチ、ベシャメルソース添え。フライドポテトとサイドサラダ付き -- 表示価格には21%の税金とサービス料が含まれておりません

IDR 145.000

クロックムッシュ

ビーフバーガー

自家製特製バーガー(ピクルス、チーズ、トマト、キュウリ、レタス、目玉焼き入り)。バーガーソース、フライドポテト、サイドサラダ付き。 --- 表示価格には21%の税金およびサービス料は含まれておりません。

IDR 180.000

ビーフバーガー



アジア料理



ゲーン・キョウ・ワン・ガイ

鶏肉、ナス、唐辛子、バジルを使ったタイのグリーンカレー。蒸しご飯付き。 --- 表示価格には21%の税金とサービス料が含まれておりません

IDR 165.000


チキン・パッタイ

米麺、ピーナッツ、豆腐、もやし、エシャロット、青ネギ、タイ風ソース --- 表示価格には21%の税金およびサービス料が含まれておりません

IDR 185.000


マッサマン・プラウン・カレー

エシャロット、ジャガイモ、ズッキーニ、ピーナッツ、タマリンド、カレーソースを使用 --- 表示価格には21%の税金およびサービス料が含まれておりません

IDR 185.000


ダックコルマ

鴨肉の煮込み、カシューナッツ、青唐辛子、ミント、コリアンダー、トマト、ジャガイモ --- 表示価格には21%の税金およびサービス料は含まれておりません

IDR 195.000


海老のパッタイ

米麺、ピーナッツ、豆腐、もやし、エシャロット、青ネギ、タイ風ソース --- 表示価格には21%の税金およびサービス料は含まれておりません

IDR 195.000


黒胡椒の牛肉炒め

アスパラガス、スナップエンドウ、生姜、青ネギ、オイスター醤油ソースを使用し、蒸しご飯を添えて提供します。---価格には21%の税金とサービス料は含まれておりません。

IDR 195.000


プラ・トッド・クラティアム(ガーリック揚げ魚)

タイ風の魚の丸揚げガーリック風味。チンゲン菜、バジル、3種のソースを添え、蒸しご飯と共にご提供します。 --- 表示価格には21%の税金とサービス料が含まれておりません

IDR 265.000




デザート



チョコレートマッドケーキ

ストロベリーラグーとバニラアイスクリーム添え --- 表示価格には21%の税金とサービス料が含まれておりません

IDR 110.000


フルーツ盛り合わせ

新鮮なカットフルーツの盛り合わせ --- 表示価格には21%の税金とサービス料が含まれておりません

IDR 115.000


アイスクリームの天ぷら

ストロベリーとパッションフルーツのソース添え --- 表示価格には21%の税金とサービス料が含まれておりません

IDR 115.000


チョコレートボルケーノ

ロラード、ジンジャーソース、バニラアイスクリーム添え --- 表示価格には21%の税金およびサービス料は含まれておりません

IDR 130.000


パンナコッタ

キャラメルソースとストロベリーアイスクリーム添え --- 表示価格には21%の税金とサービス料が含まれておりません

IDR 130.000


レッドベルベットケーキ

バニラアイスクリーム添え --- 表示価格には21%の税金およびサービス料が含まれておりません

IDR 130.000




アントレ



イカのチリジャム炒め

イカの唐揚げ、カリカリのコブミカンの葉、ジンジャーフラワー、赤唐辛子、チリジャムソース --- 表示価格には21%の税金とサービス料が含まれておりません

IDR 135.000


チキンケサディーヤ

チキン、パプリカ、チーズ、ハラペーニョを詰めたメキシカン・トルティーヤ。アボカドのワカモレディップ添え。 --- 表示価格には21%の税金とサービス料が含まれておりません。

IDR 150.000


エスカルゴ・ブルギニョン

フランス産エスカルゴのソテー、マッシュルーム、トマトソース、ガーリックパセリバターソース添え --- 表示価格には21%の税金とサービス料が含まれておりません

IDR 150.000


焼き餃子

日本風シーフード焼き餃子、トマトドレッシングとスパイシーな中華ソース添え --- 表示価格には21%の税金とサービス料が含まれておりません

IDR 150.000


天ぷら盛り合わせ

エビ、玉ねぎ、人参、ナス、天つゆ付き --- 表示価格には21%の税金とサービス料が含まれておりません

IDR 165.000


海老フライ

海老のパン粉揚げ、ハニーセサミソース添え --- 表示価格には21%の税金とサービス料が含まれておりません

IDR 180.000




グリル、パン料理など



骨付きベビーチキンのグリル

ベビービーンズ、マッシュルームのフリカッセ、グリーンサラダ、チェリートマト、フォアグラのヴルーテを添えて --- 表示価格には21%の税金とサービス料が含まれておりません

IDR 185.000


真鯛のパンロースト フィレ

クリームマッシュルームリゾット、リーキのコンポート、リーキのクリスピー、ロブスタービスクソースを添えて --- 表示価格には21%の税金とサービス料が含まれておりません

IDR 210.000


シーフードリゾット

海老、ホタテ、クリームマッシュルーム、ロブスタービスクソース添え --- 表示価格には21%の税金およびサービス料が含まれておりません

IDR 245.000


タスマニア産サーモンのグリル

スイートコーン、レーズン、アスパラガス、マッシュポテト、グリーンピースソース添え --- 表示価格には21%の税金とサービス料が含まれておりません

IDR 245.000


牛フィレ肉のグリル ロッシーニ風

フォアグラ、ポテトコロッケ、キノコのフリカッセ、チェリートマト、スパイシーソースを添えて --- 表示価格には21%の税金とサービス料が含まれておりません

IDR 595.000


グリルロブスター

エンジェルヘアパスタ、アーリオ・オーリオ、タラゴンクリームソースを添えて --- 表示価格には21%の税金とサービス料が含まれておりません

IDR 680.000


ロイヤルシーフードプラッター

2名様分 ロブスター、エビ、フエダイ、ムール貝、ホタテ、スパゲッティ・アーリオ・オーリオ、レモンバターソース添え --- 表示価格には21%の税金とサービス料が含まれておりません

IDR 950.000


和牛ペッパーステーキ

アスパラガス、ベビーキャロット、しめじ、ブロッコリー、グラタンポテト、ブラックペッパーソースを添えて --- 表示価格には21%の税金とサービス料が含まれておりません

IDR 995.000




インドネシア標準時



ソト・アヤム

インドネシアの本格的なチキンスープ。蒸しご飯、海老せんべい、チリサンバルを添えて --- 表示価格には21%の税金とサービス料が含まれておりません

IDR 135.000


サテ・リリッ

バリ島名物の魚のサテ。スパイシーなサンバルマタと蒸しご飯を添えて。 --- 表示価格には21%の税金およびサービス料は含まれておりません。

IDR 150.000


ナシゴレン

インドネシア風チャーハン。鶏肉、野菜、スパイシーなエビ、目玉焼き、エビせんべい、ピクルス、チリサンバルを添えて。 --- 表示価格には21%の税金とサービス料が含まれておりません。

IDR 180.000


ミーゴレン

シーフードと野菜が入ったインドネシア風焼きそば。目玉焼き、海老せんべい、ピクルス、チリサンバルを添えて。 --- 表示価格には21%の税金とサービス料が含まれておりません

IDR 180.000


ベベック・ゴレン(揚げアヒル)

サントリアン特製のクリスピーな揚げアヒル。蒸し野菜、蒸しご飯、サンバルソースを添えて --- 表示価格には21%の税金とサービス料が含まれておりません

IDR 195.000


ナシゴレン・ベベック

鴨肉のチャーハン。チェリートマト、ナッツクラッカー、ピクルス、チリサンバルを添えて。 --- 表示価格には21%の税金とサービス料が含まれておりません。

IDR 195.000


サテ・チャンプル

牛肉と鶏肉の串焼き盛り合わせ。蒸しご飯、ピーナッツソース、薬味ソース付き。 --- 表示価格には21%の税金とサービス料が含まれておりません

IDR 195.000


ナシゴレン・ブントゥット(オックテールチャーハン)

オックテールを合わせたチャーハン。ナッツクラッカー、ピクルス、チリサンバル付き --- 表示価格には21%の税金とサービス料が含まれておりません

IDR 285.000


ソップ・ブントゥット(テールスープ)

輸入牛テールスープ。蒸しご飯、ナッツクラッカー、チリサンバル、ピクルスを添えて --- 表示価格には21%の税金とサービス料が含まれておりません

IDR 295.000




日本料理セクション



ドラゴンロール

エビの天ぷら、アボカド、きゅうり、レタス、マヨネーズ入り --- 表示価格には21%の税金とサービス料が含まれておりません

IDR 150.000


サーモンキングロール

サーモン、アボカド、クリームチーズ、モッツァレラチーズ、チリマヨネーズを使用 --- 表示価格には21%の税金およびサービス料が含まれておりません

IDR 150.000


ビーフトリュフロール

フォアグラ、アスパラガスの天ぷら、クリスピーガーリック、照り焼きマヨネーズ添え --- 表示価格には21%の税金およびサービス料は含まれておりません

IDR 185.000


寿司盛り合わせ

寿司6種:サーモン、トロ、マグロ、ホタテ、エビ、ウナギ --- 表示価格には21%の税金およびサービス料が含まれておりません。

IDR 230.000


刺身盛り合わせ

5種盛り:サーモン、マグロ、トロ、海老、ホタテ --- 表示価格には21%の税金とサービス料が含まれておりません

IDR 370.000


チキンカツカレーライス

ご飯の上にチキンカツ、ニンジン、ジャガイモ、日本風カレーをトッピング --- 表示価格には21%の税金およびサービス料が含まれておりません

IDR 155.000


醤油ラーメン

牛肉、卵、かまぼこ、チンゲン菜が入った麺スープ。---価格には21%の税金とサービス料は含まれておりません。

IDR 195.000


天ぷらうどん

海老と野菜の天ぷらを添えた麺料理 --- 表示価格には21%の税金とサービス料が含まれておりません

IDR 285.000


和牛焼肉

野菜を添え、ご飯と味噌汁と共にご提供いたします。 --- 表示価格には21%の税金およびサービス料が含まれておりません。

IDR 580.000


地鶏照り焼き風

鶏肉のソテー、野菜、ガーリック、照り焼きソース。ご飯と味噌汁付き。 --- 表示価格には21%の税金とサービス料が含まれておりません。

IDR 250.000


シェフのおまかせ

ラム肉、牛肉、鶏肉のソテー、3種のソース添え。ご飯と味噌汁付き --- 表示価格には21%の税金およびサービス料が含まれておりません

IDR 350.000


トリオ・シーフード・鉄板焼き

サーモン、エビ、ホタテの鉄板焼き、3種のソース添え。ご飯と味噌汁付き --- 表示価格には21%の税金とサービス料が含まれておりません

IDR 450.000


ロイヤルロブスター鉄板焼き

ロブスターのパンフライ、スパイシー味噌ソース。味噌汁と、白米またはチャーハンのどちらかをお選びいただけます。 --- 表示価格には21%の税金とサービス料が含まれておりません。

IDR 880.000


和牛鉄板焼き

和牛の鉄板焼き、黒味噌ソース、味噌汁付き。白米またはチャーハンをお選びいただけます。 --- 表示価格には21%の税金とサービス料が含まれておりません。

IDR 995.000




パスタ&ピザ



スパゲッティ・ボロネーゼ

パルメザンチーズとボロネーゼソース添え --- 表示価格には21%の税金およびサービス料が含まれておりません

IDR 195.000


スパゲッティ・カルボナーラ

クリーム、ビーフベーコン、マッシュルーム、卵黄、パルメザンチーズを使用 --- 表示価格には21%の税金およびサービス料が含まれておりません

IDR 195.000


リングイネ・ボンゴレ

アサリ、パセリ、ニンニク、そして少しのチリを加えた白ワインソース --- 表示価格には21%の税金とサービス料が含まれておりません

IDR 240.000


マルゲリータピザ

フレッシュトマト、バジル、オレガノ、モッツァレラチーズをトッピング。---価格には21%の税金とサービス料は含まれておりません。

IDR 135.000


チキンブラックペッパーピザ

チキン、チェリートマト、イタリアンパセリ、モッツァレラチーズをトッピング --- 表示価格には21%の税金およびサービス料が含まれておりません

IDR 165.000


テリヤキピザ

チキン、ソーセージ、マッシュルーム、玉ねぎ、モッツァレラチーズをトッピング --- 表示価格には21%の税金とサービス料が含まれておりません

IDR 185.000


ロイヤルピザ

ビーフペパロニ、トマトソース、パイナップル、マッシュルーム、ブラックオリーブ、パプリカ、モッツァレラチーズをトッピング --- 表示価格には21%の税金とサービス料が含まれておりません

IDR 185.000


アイランド・シーフード・ピザ

イカ、ホタテ、エビ、ミックスパプリカ、ブラックオリーブ、マッシュルーム、玉ねぎ、ハラペーニョ、アンチョビ、モッツァレラチーズをトッピング --- 表示価格には21%の税金とサービス料が含まれておりません

IDR 230.000


クアトロ・フォルマッジ

4種類のチーズ(ブルーチーズ、ブリー、モッツァレラ、エメンタール)、マッシュルーム、トマト、バジルの葉をトッピング。 --- 表示価格には21%の税金およびサービス料は含まれておりません。

IDR 270.000




スープ



ポテトとリーキのスープ

カニのコロッケを添えて --- 表示価格には21%の税金とサービス料が含まれておりません

IDR 125.000


あさりの味噌バター汁

あさりとわかめの味噌バター汁 --- 表示価格には21%の税金とサービス料が含まれておりません

IDR 130.000


トリュフクリームマッシュルームスープ

ガーリックブレッド添え --- 表示価格には21%の税金およびサービス料が含まれておりません

IDR 135.000


トムヤムクン

エシャロット、マッシュルーム、レモングラス、チェリートマトを使った本格的なタイ風スパイシー海老スープ。 --- 表示価格には21%の税金とサービス料が含まれておりません。

IDR 165.000


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